Las hojas de bijao son muy usadas para la preparación de alimentos blandos, típicos como los tamales, arroz, etc.
Una de las recomendaciones para antes de utilizarlas, es ponerla a hervir en una olla grande, que las cubra para eliminar cualquier tipo de contagio. Una vez estén hervidas, el siguiente procedimiento es ponerlas a secar para iniciar su respectivo uso.
La Hoja de Bijao a sido utilizado desde hace mucho por nuestros ancestros para la elaboración de deliciosos platos de la Amazonía. Usada también para la elaboración de techos rústicos de viviendas una vez secas. Además, la planta (Bijao) destila una cera del tallo que es usado por los indígenas para elaborar artesanías. ¿Lo sabías?
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