Frutas - Selvita Foods https://selvitafoods.com/product-category/frutas-verduras-y-hierbas/frutas/ Thu, 01 Feb 2024 15:41:39 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.1 https://selvitafoods.com/wp-content/uploads/2023/12/cropped-Mesa-de-trabajo-1-32x32.png Frutas - Selvita Foods https://selvitafoods.com/product-category/frutas-verduras-y-hierbas/frutas/ 32 32 227332062 Pijuayo 1kg https://selvitafoods.com/product/pijuayo-1kg/ https://selvitafoods.com/product/pijuayo-1kg/#respond Thu, 01 Feb 2024 15:36:32 +0000 https://selvitafoods.com/?post_type=product&p=1468 El Pijuayo, nombre como se conoce en Perú, es originaria de la cuenca amazónica, cultivada desde tiempos precolombinos por los nativos y distribuida luego en toda américa tropical. Durante años ha sido considerado el pan de la Amazonía.

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]]> El Pijuayo (Bactris gasipaes) nombre como se conoce en Perú, es originaria de la cuenca amazónica, cultivada desde tiempos precolombinos por los nativos y distribuida luego en toda américa tropical. Se encuentra en Perú, Ecuador, Colombia, Venezuela, Bolivia y Brasil. Durante años ha sido considerado el pan de la Amazonía.

Tiene múltiples usos que debemos valorar y la hacen la madre de las palmeras; pues se aprovecha el fruto como alimento de humanos y animales; considerada como el huevo vegetal, porque provee muchos nutrientes ricos en aminoácidos esenciales, proteínas, ácidos grasos poliinsaturados omega 3 y omega 6, fibra, vitaminas A, C y D, carbohidratos, y minerales como hierro, magnesio, fósforo y calcio.

Los frutos se comen cocidos, bebidas, helados; además se fabrica harina, para el uso de panes y pasteles. De la pulpa y la semilla se puede obtener aceite que tiene características tan buenas como el aceite de palmito, con 62% de aceite.

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]]> https://selvitafoods.com/product/pijuayo-1kg/feed/ 0 1468 Pan del Árbol o Pandisho 1kg https://selvitafoods.com/product/pan-del-arbol-o-pandisho-1kg/ https://selvitafoods.com/product/pan-del-arbol-o-pandisho-1kg/#respond Thu, 01 Feb 2024 15:23:36 +0000 https://selvitafoods.com/?post_type=product&p=1464 El pan de árbol o "pandisho" es un alimento tradicional de la selva amazónica. Es un alimento nutritivo y energético, similar a las castañas crudas o tostadas en sabor y textura.

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]]> El pan de árbol o «pandisho» es un alimento tradicional de la selva amazónica, utilizado por la gente del campo como una fuente importante de nutrición.
Este fruto amazónico es cosechado de árboles como el chontaduro parecido a la castaña, que son recolectados para luego ser cocidos. El resultado es un alimento nutritivo y energético, similar a las castañas crudas o tostadas en sabor y textura.
También se puede obtener almidón para manufactura textil y alcohol de uso industrial.
Se dice también que el ‘pandisho’, es utilizado para aliviar dolencias, porque es antiasmático, antidiarreico, antihipertensivo, antihelmíntico (ayuda a desparasitar), alivia la conjuntivitis, diabetes, dolor de oído, ayuda a la eliminación de verrugas, extracción de espinas, forúnculos, hongos bucales (zum).

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]]> https://selvitafoods.com/product/pan-del-arbol-o-pandisho-1kg/feed/ 0 1464 Pulpa de Aguaje 500gr https://selvitafoods.com/product/pulpa-de-aguaje-500gr/ https://selvitafoods.com/product/pulpa-de-aguaje-500gr/#comments Mon, 24 Dec 2018 08:06:46 +0000 http://klbtheme.com/qualis/?post_type=product&p=115 El aguaje es una fruta tropical que se encuentra principalmente en la región amazónica de América del Sur, particularmente en Perú, Ecuador, Colombia, Brasil, y es utilizado en muchos platos de la cocina amazónica, incluyendo bebidas, postres y platos salados.

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]]> Conocido en nuestra Amazonía como el “fruto del árbol de la vida”.  Es el fruto de una palmera que crece en zonas inundables llamadas aguajales, y destaca por poseer un alto contenido de vitamina A, mayor que la zanahoria y la espinaca. Por ello favorece la salud ocular y ayuda a mantener una piel saludable.

Este superalimento amazónico contiene también una elevada concentración de vitamina C, la misma que ayuda en la absorción de hierro y calcio, por lo que contribuye a fortalecer los huesos y músculos, previniendo la osteoporosis y otras dolencias relacionadas. ¡Increíble!

El aguaje contiene fitoestrógeno, compuesto vegetal que tiene efecto antibiótico, analgésico, antiinflamatorio y anticancerígeno, sobre todo frente a tumores de mama, colon y próstata. También previene enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares.

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